神々の里、高千穂で育った美味しい釜炒り茶
日本茶AWARD2015 日本茶大賞特別賞(香りのお茶部門)
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2017年1月14日
こんにちは。 最強寒波を身にしみながら作業しています>_<
茶園の裾刈りの作業を始めました。 裾刈りというのは、茶園の畝間に伸びている枝や葉を刈り落とす作業です。 畝間に枝などがあると、これからの管理作業の障害になり、作業効率が悪くなります。 また、裾の葉っぱで越冬している害虫の防除などの効果があります。 この時期の裾刈りには、このような役割があります。
裾刈りの機械を人力で押しての作業ですが、 なかなか思ってる様に真っ直ぐに刈るのが難しいです…
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